1. Pentingnya Pengawasan TPP Melalui Inspeksi Pangan Berbasis Risiko2. Profil Pangan & Mitigasi Bahaya Pangan sebagai Penentu Risiko Pangan3. Ukuran & Riwayat Ketidaksesuaian sebagai Penentu Risiko Bisnis4. Menghitung Risiko Tempat Pengelolaan Pangan & Menghitung Frekuensi Inspeksi5. Bersiap Menjadi Petugas Inspeksi Pangan Berbasis Risiko yang HandalBuku - Buku NSPK Program Penyehatan Pangan 2021
